El acontecimiento de referencia mundial 
del Food Service y de la Hospitalidad

23 – 27
septiembre 2021

El Sirha Lyon, está en el corazón del mercado mundial del Food Service

Una oferta exclusiva 100% Food Service que reúne a cerca de 2000 expositores y marcas, distribuidos en varios sectores:

• Productos alimentarios: industriales, artesanos, distribuidores, mayoristas…
• Panadería-repostería-confitería: materias primas, ingredientes, equipamientos (laboratorio y horno), organización y decoración...
• Equipamiento de la cocina: cocción, refrigeración, instalación de cocina, pequeño material (robots, cortadores de verdura, cuchillos, centrifugadora…)
• Equipamiento de sala y arte de la mesa: decoración, muebles…
• Tecnologías: retail, click n collect, toma de pedido a distancia…
• Cafetería: torrefactores, fabricantes, bebidas, distribuidores…
• Transporte: desde el camión refrigerado pasando por los carroceros, arrendadores y especialistas de los Food Trucks...
• Servicios: conjunto de los servicios y formaciones para la industria de la hostelería-restauración.
  

Ubicado en el corazón del salón, descubra Sirha Innovaciones a través de las novedades y las innovaciones de sus expositores.

Encuentre también a los ganadores de los premios Sirha Innovations Awards.

Sirha Lyon va dirigido a todos los protagonistas de la restauración y la alimentación que han sabido adaptarse a este período histórico. Sigue su vocación de ser un salón federalista y humano y reúne a miles de profesionales para su edición de septiembre, haciendo eco a este Food Service en plena evolución. La 20 edición de Sirha Lyon será, más que nunca, rica en novedades, y estará en fase con las tendencias empresariales y medioambientales de la cocina. Saca a la luz las prácticas responsables y virtuosas para el “comer mejor” sostenible, tanto en su programación como en la oferta propuesta por los expositores. 

Integrado ahora al ecosistema de las marcas y del digital Sirha Food, nueva marca y nuevo medio de comunicación global que reúne el conjunto del mercado a través de 7 acontecimientos y las news diarias, Sirha Lyon evoluciona e innova:

2021, un Sirha resiliente, responsable, innovador

• Chefs Revolution(s): una puesta en escena espectacular que describe los  últimos 100 años de la restauración y la emancipación de la cocina;
• Polos de acontecimientos replanteados para inspirar a los protagonistas del mercado a través de demostraciones y concursos;
• Nuevas herramientas digitales para vivir mejor la experiencia Sirha: la nueva app móvil Sirha Food y su servicio de networking Sirha Connect que conecta a expositores y visitantes;
  

Sirha Innovations